[藥膳] 老黃瓜湯

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材料：4 U) H  k6 m1 Z2 V
老黃瓜(1隻)，扁豆(一兩)，赤小豆(一兩)，蜜棗(5粒)，果皮(1個)，粟米(2條)，水(13碗)。公仔箱論壇' [& X6 O3 S3 p, K3 L% o

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做法：7 I/ }7 B. G: c* D3 F
老黃瓜洗淨切塊，粟米切段，果皮浸軟，將材料放進煲內，水滾轉細火煲3小時，加鹽即可。
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功效：公仔箱論壇% H  v/ f* J6 {2 x* L" c( e2 W
含植物性蛋白及維他命，可清熱解毒，消暑散熱，袪濕毒，降燥火等。