$ F3 c2 Y9 i5 q! L9 s5.39.217.77:8898印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰tvb now,tvbnow,bttvb' c& L3 e5 D- a5 p7 _5 z; z6 O
前菜
9 t$ d, a- \8 C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D! o# S+ N0 R/ \
豆腐甘藍菜沙律公仔箱論壇9 H) N+ }) D* H. t- v3 l% w. z4 w
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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' Z3 r1 W# q2 n& Z, k. t南瓜椰子沙律
; o W* z& ]( [5 m2 N3 C" gtvb now,tvbnow,bttvb沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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( @; o. p% j* y# Q* R6 W咖喱扁豆茄子沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m" ~( R# p9 Z4 n7 O+ k7 S& [
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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其他前菜包括︰0 I: I9 h9 c7 P2 ~# H
- 鷹咀豆青豆沙律
" B' ]- `2 {7 L' M4 D0 L# {- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
7 `2 F1 G, Z( X: Otvb now,tvbnow,bttvb- 青豆紅花飯沙律公仔箱論壇+ ?* O! C" N, t3 S! \
- 印度雜菜沙律
3 Q: s) K5 L' R6 l8 I4 h, ~7 A- 印式薯仔沙律
: ?, U2 F( B- z& @9 t BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度青瓜沙律
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湯
1 W& @% x% N8 G5 |5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb5 s# ?8 [) _" `8 e( I
咖喱雜菜雞湯
3 G f* a+ }. ?( X5.39.217.77:8898這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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( S3 Z: c% }; v3 f, R其他湯包括︰
/ n5 t9 ?7 l8 d4 w5.39.217.77:8898- 孟買咖喱湯) u/ M" e; l8 w; w, S! Z) t; l! `
- 印式番茄湯( m' A% Q. X" h/ a1 g, V- J
- 香草杏仁湯
+ P4 O4 I8 K) Y$ w/ ~* S2 O公仔箱論壇- 番茄青豆湯tvb now,tvbnow,bttvb' {' A0 u) w5 Q9 ^0 J
- 南印度雞湯公仔箱論壇* _$ o1 _4 o0 Y- q
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主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p& U' t; C+ }6 c
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果阿魚咖喱
& O" G, y- @6 s6 M+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。. G1 O7 S! Z' L0 `/ [ N- [
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d. e; s: M1 z, qtvb now,tvbnow,bttvb馬哈拉施特拉咖喱雞tvb now,tvbnow,bttvb9 B+ E g1 d( q4 F$ `# n
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M$ U {* m g6 k2 E1 G. s% c% {* F
$ x1 B2 X: v/ W. V' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
k; Z" W0 w* v# F% b4 n: d馬德拉斯咖喱羊肉
\1 c" C. _* E! u$ h4 |2 @從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。tvb now,tvbnow,bttvb, j& w ` S6 C
2 W" J. M: E4 q其他主菜包括︰
V1 f; V; h- j4 d; l J公仔箱論壇- 印度咖喱牛肉丸
6 j) }' |. w1 h* K" p# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 南印度魚咖喱- v6 ]5 E1 l9 k
- 咖喱黑扁豆公仔箱論壇5 |$ ] R! H" j$ [: H& o4 B5 f
- 芒果干炒羊角豆
& S% f0 z- ^+ J# k4 _公仔箱論壇- 印度粗麥
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- 印式炸雜菜配乳酪汁/ T" W# `) P- i, ]2 e
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甜品5.39.217.77:8898. N o) f6 e. s4 H& R" N% n
$ K& _# g2 n- D- }6 P- `2 Z7 ?3 ^公仔箱論壇玫瑰蜜炸奶球
$ P1 `! _, h: rtvb now,tvbnow,bttvb炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。2 n# _) Y, p3 V) V% G& ~+ z
公仔箱論壇8 t" S3 _* ]* d8 K
印度糖耳朵tvb now,tvbnow,bttvb- G$ p0 ^( G3 N
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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( e: s' W# K1 [ @' g; @5 u5.39.217.77:8898其他甜品包括︰
2 W; g& G. N* D5.39.217.77:8898- 印式杏仁餅8 u" c5 t* ]: i \# ]
- 印度豆麵酥糖公仔箱論壇1 K6 h* E; {6 x" u& k8 Q' j9 x
- 腰果椰子球
- D3 ^3 c! r# G7 U0 P5.39.217.77:8898- 紅花開心果球
( Q% u Y: a/ d3 o2 x# B3 x公仔箱論壇- 紅花南瓜籽球
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
8 i, r% r9 R$ |3 B/ I公仔箱論壇 | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
; O# L b! I5 Q! K5 L5.39.217.77:8898 | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
! Z+ s5 A( f$ O: o7 I8 W- Z | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
" N( b& E/ A# [+ y' P/ d; ]5.39.217.77:8898 | 星期六、日及公眾假期 | 0 s+ d+ u0 v* W9 x o# k
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | ( V) O/ U7 h5 e4 Z
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
4 z5 h" e0 N) R' h5 J5.39.217.77:8898 | 4 n0 {& U- ~+ i. L( o' T V
| | 地址： | 香港東涌文東路 |
. ?/ k4 Z8 n5 N/ ?/ ^" N. V5 v公仔箱論壇 | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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