材料: - }6 q( _6 t5 \: B8 t
腩排.....450g
% E2 z4 \8 A! N+ p7 H" v/ l, h5.39.217.77:8898白米.....2杯
) O/ Z: [3 [6 F2 l公仔箱論壇水.....約1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb1 ?: K4 W0 H L+ j
辣椒絲.....隨意
3 _* r) |4 T4 ^2 Y$ u6 v6 B3 w3 ntvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y9 G+ y/ L2 s" N% E3 ]* f" R
麻油.....適量
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; g, |1 o3 i. S2 p s4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排醃料:
|8 F6 _; l6 X& h* V1 s公仔箱論壇生抽.....一湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' B5 Z" i1 m5 E6 u6 g: A8 d) J
老抽.....少許
2 ? c7 l; Y: F# {/ I糖.....一茶匙5.39.217.77:8898' n. `7 B; l! T& e: R# b
胡椒粉.....少許
k: I; t& [" [8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% o' s; R: k! L& w5 a" Q, Y
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
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/ ~4 P" O) x! h \' y2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白米洗淨
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3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份3 q' [' D- Q. f
& t: l L1 o& ^- F! S公仔箱論壇4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
6 V; w' @( u# W) w9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z! u& o" P5 D/ T* }
5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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