材料: 公仔箱論壇# r" \. `; w0 Y9 W
腩排.....450g tvb now,tvbnow,bttvb& b1 J% T: m5 I. C' w4 N
白米.....2杯
. K6 v- W' L# Qtvb now,tvbnow,bttvb水.....約1.5杯
( e6 _ q$ r% U公仔箱論壇辣椒絲.....隨意) @% c8 u z$ e3 W9 }
生粉.....1茶匙公仔箱論壇; z( ~: Y. b* {- v. N1 E
麻油.....適量
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腩排醃料:
. |2 h$ q3 x6 j生抽.....一湯匙 公仔箱論壇- t+ {" z' ^1 Z" R$ k; d9 d) v
老抽.....少許公仔箱論壇5 v( ]! H9 L& m6 g; {8 W
糖.....一茶匙
' k3 J' V$ W0 n4 w5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 g8 O' L( A H6 B* K5 Z% ^
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做法
X9 O5 B3 C, `' [" N1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n' o ^, j) {$ a$ m
?2 h4 l$ g2 X' Z7 h2.將白米洗淨) R, Y a$ N% Q! B& g7 y
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3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份tvb now,tvbnow,bttvb% B# J7 |; R# l) V; d; b
/ ~+ L+ V8 K" K/ t5 R1 S1 C* ]4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
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5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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