材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 J8 X2 ?* f; X; T* u. B
腩排.....450g 公仔箱論壇9 p8 D7 O. h; y1 f) H
白米.....2杯 5.39.217.77:8898, [4 P3 ^' t7 m
水.....約1.5杯
X. h; g9 |6 V/ K4 }5.39.217.77:8898辣椒絲.....隨意
0 `/ @% f& |, ^* `5.39.217.77:8898生粉.....1茶匙
6 E7 s+ j* U( Q- d6 J麻油.....適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \/ `: \& P' R4 D( t6 L
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腩排醃料: 公仔箱論壇# n. L. Y) A- G }3 t6 f
生抽.....一湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 d# ]+ G) I9 L6 @! v" N8 v' m
老抽.....少許 e" |! F" Q) k r _
糖.....一茶匙
8 e! C7 o" E7 B1 B胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 R7 ?' v, F1 l1 R
5.39.217.77:8898& g0 d L3 U* @7 P
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做法
& d6 z. }9 Q5 w9 D; x! E1 t. B1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~tvb now,tvbnow,bttvb' g; V8 K+ x4 r, a7 ^1 m$ c
9 W) f' |( \& B+ ?( ?公仔箱論壇2.將白米洗淨
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- E' ^& U" _ C. C5 C$ v; I2 S2 n5.39.217.77:88983.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
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4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘; ?1 C9 m; M0 {
) y% Q+ ?$ S8 G. ztvb now,tvbnow,bttvb5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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