[中式食譜] 欖菜蒸排骨

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材料5.39.217.77:88989 Y6 c# t! x. b, _$ x
400克.....排骨
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7 R; q& r" H5 Y. U* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2湯匙.....欖菜6 y# S5 I  }( H# E

& Q3 L2 a- N5 ]& @* a( P公仔箱論壇2瓣.....蒜頭5 H& T9 w7 I4 i3 C; {4 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L' z! C# q/ P
1隻.....紅辣椒
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5克.....蔥3 D5 R! H) G% q, \6 c7 X. K+ R

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豬肉醃料
7 m3 {" N. k2 w1茶.....匙豉油
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3 x. {  o3 V/ P9 e; f2 p: w5.39.217.77:88981茶匙.....糖
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% H5 l& W9 K  B* t6 k8 Y5 t5.39.217.77:88981/2茶匙.....胡椒粉
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1/2湯匙.....油5.39.217.77:88982 U4 b% i! c/ r% r- q$ m
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1湯匙.....粟粉
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' W: k, X: D) P4 n$ f4 }: Ktvb now,tvbnow,bttvb1湯匙.....水# R. e  c- k, u- r+ l$ O% ?

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做法
' o, V* d% I$ X& i0 @tvb now,tvbnow,bttvb1.把蒜頭切片，紅辣椒切粒成圈，並把蔥?碎公仔箱論壇- U! g; T3 Q* C# R/ f& |+ O

& I- K' I8 w; s8 N( S2 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.加入醃料把排骨醃15分鐘公仔箱論壇% ~* G" s  {7 Y' p! e

, ^( Z6 z( g$ O) e2 X7 B5.39.217.77:88983.中火燒熱炒鑊，落油，炒香蒜片，然後加入欖菜及糖，炒勻後攤凍
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4.再加入排骨混和，轉上碟，隔水蒸10-15分鐘至熟透tvb now,tvbnow,bttvb6 r% b2 U" _: a% q

. C. E0 g- p% n4 w+ v" itvb now,tvbnow,bttvb5.最後，灑上紅辣椒及蔥
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6.上碟即可