材料：4 I! b/ T$ d5 A5 B5 x* e& w9 o
瑤柱(乾的干貝).....3大顆 (可以用250~300g的全瘦肉替代)公仔箱論壇' U' \2 f. d, q
蝦米.....80g
+ d8 X3 g' u/ J0 s* B3 R: ]1 a) l番茄.....4個(比拳頭要小一點)
# X6 X2 `( a! J1 t7 a5.39.217.77:8898玉米.....2根9 x4 d3 o: M. L4 C1 r8 a$ d
紅蘿蔔.....1根
: t1 u" v' O6 U4 ]1 ?* y高麗菜.....1/3顆$ [, h G* l6 C0 W D
西芹.....2根tvb now,tvbnow,bttvb/ j5 \' U7 q/ ]/ m3 t& Y8 C
清水.....1800~2000ml(喜歡濃點，水就加少點)
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做法：5 O) \) W8 {/ j2 q6 u$ n
1.將蝦米洗淨後，泡水約30分鐘，備用沒有乾干貝，則可以用全瘦的瘦肉來替代喔
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2.將所有根莖蔬菜洗淨，或去皮，並切大塊狀 (高麗菜保持大大塊，不分切)
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6 R) }' r( W7 q Y8 P& x公仔箱論壇3.將所有材料放入鍋中，加入適量的水
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(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
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