[中式食譜] 枸杞豬乾湯

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材料     
0 b" Y2 ?# @# ]# x, ^公仔箱論壇枸杞菜、杞子、豬肝、生薑1片、鹽少許。' w3 A& R: K$ A4 V1 I

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" x! B* _, Y1 L0 O3 i* J" C* y1 \5.39.217.77:8898作法     
7 ?/ n; G6 |1 ~% }5.39.217.77:88981. 枸杞菜用清水洗乾淨。摘取葉片,枝梗紮成綑狀,備用。
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6 {4 c9 }, ^3 X4 J2. 杞子、豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片,備用。
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3. 先將枸杞菜枝梗放入煲內，加入適量清水,猛火煲十分鐘左右,去掉枸杞菜枝梗,加入枸杞葉、杞子和生薑片,改用中火煲十五分鐘左右,放入豬肝,等豬肝熟透,加入鹽調味,即可以飲用。
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) j: w+ _: W! R3 }9 F. a% }6 p功效     
  R3 F( L* A" V* O. P. rtvb now,tvbnow,bttvb有補虛益精,清熱祛風，養血明目的作用。經常適當用「枸杞豬肝湯」佐膳,可以預防肝腎虧引起的黑眼圈症狀出現。如果視力減退,夜盲,黑眼圈,骨節疼痛不適,都可以用「枸杞豬肝湯」作食療。此湯性質平和,男女老少咸宜。公仔箱論壇7 b2 A" d4 j/ d7 m% @  t) ?

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