材料
& {( ~, O: Y# M9 x" {5.39.217.77:8898枸杞菜、杞子、豬肝、生薑1片、鹽少許。
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9 k* I! ~" b- T9 Y7 j作法 5.39.217.77:8898& v+ X1 B- J2 t& s# r0 S& G- v$ q9 ~: @0 x
1. 枸杞菜用清水洗乾淨。摘取葉片,枝梗紮成綑狀,備用。
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2. 杞子、豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片,備用。
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1 ~ ? j6 Y/ d* N$ \tvb now,tvbnow,bttvb3. 先將枸杞菜枝梗放入煲內，加入適量清水,猛火煲十分鐘左右,去掉枸杞菜枝梗,加入枸杞葉、杞子和生薑片,改用中火煲十五分鐘左右,放入豬肝,等豬肝熟透,加入鹽調味,即可以飲用。
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功效
; o! _# P1 z% X j" b. r* M有補虛益精,清熱祛風，養血明目的作用。經常適當用「枸杞豬肝湯」佐膳,可以預防肝腎虧引起的黑眼圈症狀出現。如果視力減退,夜盲,黑眼圈,骨節疼痛不適,都可以用「枸杞豬肝湯」作食療。此湯性質平和,男女老少咸宜。公仔箱論壇/ r9 B( T: d8 [0 c/ G
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發表於 2014-10-30 04:23 AM
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