[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料
% t; r/ N' W1 {: t1 A& ]莧菜 300 克 [去葉]
) H/ f! K7 G1 Y4 q8 _4 i: h  \金華火腿 80 克 [切幼條]& O3 G+ o" R0 _( x' q
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
- j$ E7 e. A/ ]9 @5.39.217.77:8898冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D* F& g/ j/ M3 ?8 s& ]" ?: Q1 {
雞湯 1 1/2 碗
) p; J$ R( t& C1 b+ p$ V6 B鹽 1/2 茶匙
& o0 X$ n8 Q" o/ L1 Z5.39.217.77:8898紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h0 B1 v* z: r( c
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! ?$ ]* r9 l- |5 D5.39.217.77:8898調味料公仔箱論壇/ G4 p: q+ N& j* s: Q
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
! j# J, O4 `2 ~7 c5.39.217.77:8898粟粉水 1/2 茶匙
, e  e9 M3 _( C( S  o$ E8 K5.39.217.77:8898糖 少許
1 R% ~8 U8 p( y+ V5 V) P" u公仔箱論壇5.39.217.77:88983 ~, w6 W4 C: @' G
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芡汁
; c# q1 s( A4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 O0 r6 r; F9 _& |
純正芝麻油 少許
; f- x, G& S3 A/ k公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p- [- v( M. J- \6 A
糖 1/2 茶匙
2 E2 W1 |4 f3 v7 g3 H: M; y; ^8 }5.39.217.77:8898胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i! [' t  K) \2 W0 Z
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程序
3 O' @4 |( j+ y- G5 D( g+ H& Q: l, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 @* H% e# ~4 n
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用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。
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把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。