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[中式食譜] 雲南津菜卷

材料0 {9 b  O0 [* n- L9 `
莧菜 300 克 [去葉]
0 F% A; u4 p' N' E3 o0 G& O( R* Q金華火腿 80 克 [切幼條]
' a8 U2 U9 i2 s( ~2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]公仔箱論壇$ A4 C: I' X1 L7 d7 y+ U2 ^
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]tvb now,tvbnow,bttvb/ }5 U- c4 H. _4 r6 ^* L
雞湯 1 1/2 碗
7 ]+ s2 y6 c' g5 {7 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙
/ K2 F! E9 u1 P3 L紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
% u/ G2 X6 ]4 k& c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~+ l* [# a# @- |  C6 ^/ Q& c

0 o6 |, g% L2 ]; o1 _調味料tvb now,tvbnow,bttvb  |. `; j0 W/ P6 S
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
; d' ]3 c4 T# O7 j) s6 B; u' R% f5.39.217.77:8898粟粉水 1/2 茶匙
! ^' x; `  h( b糖 少許
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6 s7 Z! c6 W/ h: A2 A2 [$ c# R) }公仔箱論壇& @9 {1 L, O6 {! l, |3 ?  |
芡汁
" I0 @% |8 C' \& ^3 p舊庄特級蠔油 1 茶匙
4 D" Q8 X0 ^7 X  J' d4 y- _純正芝麻油 少許公仔箱論壇' _( F5 L" v8 T) H2 W
粟粉 1/2 茶匙
2 v" D+ K0 J* D% _tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶匙
+ Q* S3 d+ b; S5 }  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
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程序
+ |7 d1 E8 a7 J5.39.217.77:8898莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。+ m* k# X! l6 F1 ^. R$ n9 W
公仔箱論壇6 l2 J* K$ K8 C: q$ B6 B# A. y
用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。' {$ ^- c" R) Y# a+ |: _) a7 e* p. w

7 }% u8 S7 W! j4 n5 J) P* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。
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