[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料
* s: @! v( C+ _& l" I7 R3 M6 p莧菜 300 克 [去葉]
: @5 X% K: ~# L6 _' q金華火腿 80 克 [切幼條]
2 Z1 X) `* |. r% f" q' b1 [$ `: ]甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
2 }% Y5 [  c" s; L" @- {冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
+ g6 J9 X( C# u& Htvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1 1/2 碗tvb now,tvbnow,bttvb& R0 b4 p# [( r" B6 j. \1 }
鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n$ I9 z: M) U; E' X
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
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2 Y! V* i  X0 I5 X' \7 S6 W2 s公仔箱論壇5.39.217.77:8898! ]) p6 H0 g5 S( x& j; x/ w- L
調味料9 F" @* m. p1 d3 N( O# B1 K
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
) V" k" p3 `9 r$ N/ d公仔箱論壇粟粉水 1/2 茶匙% K1 R, J$ [2 l2 o" U( P
糖 少許, k9 I/ w1 d# K0 M0 G7 V

: b$ \$ p: [' N2 y) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V$ k7 j9 t  G/ s* ~( r  z# J% i
芡汁
3 f0 s% g, G* U( V( f3 q4 z4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙5.39.217.77:88986 ~" K2 ~$ K  {, K$ g: o" g
純正芝麻油 少許
$ b. [8 V; R) L" l3 }. r: _7 |tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙
- r- x& F3 o8 f公仔箱論壇糖 1/2 茶匙
% P6 z1 g1 L9 A% w+ q胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb; m; v' [, e, R3 q9 t9 i6 l
5.39.217.77:8898/ [) D8 J- Q" i5 J
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程序
3 k) l: ~& A8 k: f3 D5.39.217.77:8898莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。$ s3 d3 y2 W4 Y+ x0 v- [  b

* t3 f5 G/ P0 h' F0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。tvb now,tvbnow,bttvb2 d+ R& |5 O2 ^

+ a! R, {. Q; q/ _, R. v5 |1 z- p! Z5.39.217.77:8898把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。