材料
+ E" ` Q6 s6 B: ^2 \公仔箱論壇雞 [約1200克] 1隻tvb now,tvbnow,bttvb3 q7 a: z5 _- G; x& z
薑 [切絲] 45克tvb now,tvbnow,bttvb' V" [5 n6 {1 r8 f# s8 m
蔥 [切絲] 1 棵# g6 n2 y. d1 h! g& H' T% o X, b
紅辣椒 [切絲] 1 隻
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$ p; t7 N$ V/ Y( u" Z$ w' C. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v+ M3 P( `4 P$ E4 l醃料公仔箱論壇$ V9 P, a1 s7 q
鮮味雞粉 1 茶匙6 h9 k+ O# u) a1 o7 z0 a5 Z
鹽 1 茶匙
' A2 j. u& c& P4 ~( H6 dtvb now,tvbnow,bttvb紹酒 1 湯匙" P0 U4 G. \2 |. V) n
純正芝麻油 1 茶匙
6 I" ^6 O0 k4 B$ Y% a7 [4 stvb now,tvbnow,bttvb薑片 15 克
) h$ f0 V$ P" H/ B蔥 1 棵7 X/ o5 J/ K1 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g1 s/ J( K% D; i+ |3 V5 ~
1 j' G- N$ R- q$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
; h9 Z4 L( B# o' l ~5.39.217.77:8898金醬油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. l2 `+ h9 [. ~2 w
特級老抽 1 /2茶匙
% k: g6 K) F9 \7 _9 ]+ H. \) ^5.39.217.77:8898蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯) j6 b1 C+ K5 D* {! x
糖 1 茶匙( S) {/ x* f; z
粟粉 2 茶匙
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程序
8 ]0 U* Z% D* k, j k! h* t1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
/ i8 M% r1 p( K7 \7 O+ T2 e' ]2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
( n/ _2 V4 R: p3 d, z& @2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。
; c$ B0 S! d' ]9 J4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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