[中式食譜] 金醬油霸皇雞

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材料
" \0 e) W; v$ }1 [" D8 `. @" ktvb now,tvbnow,bttvb雞 [約1200克] 1隻5.39.217.77:88981 N6 y# z0 v0 F: ?5 ^6 X
薑 [切絲] 45克8 u  X6 s! a2 ], c: |( Q$ D- R
蔥 [切絲] 1 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T% k# M% Y8 s5 x0 t2 I+ d
紅辣椒 [切絲] 1 隻
5 R6 h' |! N- [0 xtvb now,tvbnow,bttvb
; j- c0 _7 `, l- Z# }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! I0 d1 y6 p! T% p2 a6 X6 A' J
醃料5.39.217.77:8898. y3 s" r( I, l5 u; j0 o
鮮味雞粉 1 茶匙
* b" j: \& t/ }/ e% c$ @5.39.217.77:8898鹽 1 茶匙
5 Z: x. ]5 |* Y# o! R: l紹酒 1 湯匙公仔箱論壇6 p  _" ?6 F! O& h9 M" n
純正芝麻油 1 茶匙
- Y1 q9 X1 k: s0 V+ Z# J2 H6 @& W公仔箱論壇薑片 15 克
: U, C1 w8 a; ]# v, \' |  btvb now,tvbnow,bttvb蔥 1 棵
4 B( I# D4 N4 [8 P9 g' s5 `
8 z# i* D3 n( b% N2 \7 B
8 v$ b3 }: l" _% ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁5.39.217.77:8898/ Z' s* `1 `4 t$ l
金醬油 2 湯匙
0 P8 c. F" W& B; p  N& \" t5.39.217.77:8898特級老抽 1 /2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: G. L1 `  a4 v4 g
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
+ h3 _# P* e4 d' Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 V/ ?6 S/ h. N4 [/ [
粟粉 2 茶匙
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3 v% |5 z, B, Q3 ]) C  {程序公仔箱論壇" ~! i/ Y; n' G; R! g1 e
1.   洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。公仔箱論壇  W& N- B& O8 m1 J, [9 L: ?! z/ {
2.   蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t1 F( [% _) g+ d) |; k/ ?% _7 y. \
3.   將芡汁材料煮沸做成雞汁。
2 J% {) d7 W8 [1 O, A% c5.39.217.77:88984.   燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。