材料. v, O+ n2 k" S5 D* v
雞 [約1200克] 1隻
% P- X" z0 b; @公仔箱論壇薑 [切絲] 45克2 h1 x6 p$ `% t, s9 p, ]+ l8 _
蔥 [切絲] 1 棵
: c/ }3 k/ U" Y1 h9 }" p7 [5.39.217.77:8898紅辣椒 [切絲] 1 隻, ?$ t8 t( a- m# o' f
+ [# h# B* h1 H' f& J8 x' }
/ U- m7 c. Q1 `8 u5.39.217.77:8898醃料公仔箱論壇 j8 v7 H- r' |2 h2 D9 P1 K
鮮味雞粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K5 t8 @! X `1 c" K
鹽 1 茶匙
0 q7 a1 K/ {1 E# n2 G7 q6 e8 @' Xtvb now,tvbnow,bttvb紹酒 1 湯匙( B) t! q6 I6 |9 ]
純正芝麻油 1 茶匙公仔箱論壇! C1 ^; _* l. ~- a: _
薑片 15 克
! [' o. \2 z/ F8 A% k# ?5.39.217.77:8898蔥 1 棵
7 h( w; U& Z% b5 U9 M/ f# w3 A5.39.217.77:8898* a0 ~' s; F, Q* X6 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u9 S8 r9 Z' R. z
芡汁+ m. J* p" W9 Q1 t* _/ G7 |
金醬油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! v8 D; u3 S ]% g, N, @+ Q, _! Y
特級老抽 1 /2茶匙公仔箱論壇. D7 i5 Q+ X! X$ c }% b% |
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
' u! j8 U; {9 Y1 ttvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙
4 t" O+ y A; @7 N1 ^粟粉 2 茶匙
' B3 g; W) L6 ^( ~: X: z) W0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J' D) h2 Q& {1 R8 b8 d$ }
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程序1 |) w- Y' ]# W# I( i* p
1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
% J0 e& A2 @; w# [2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。公仔箱論壇8 v( a1 w+ h" A0 c
3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。5.39.217.77:8898. X9 N. J: R* h
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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