[中式食譜] 茯神紅棗麥米湯

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麥米2兩，茯神5錢，紅棗6~8 粒。/ K% i# R: K. D$ D- L
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a+ X; d6 U2 P4 C) l/ L5 d0 }# x* ~
麥米用清水浸2小時，紅棗去核，茯神浸洗；將全部材料放入煲內，用10碗水煮個半小時成6碗左右即成。飲湯吃麥米、紅棗。
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: O5 _4 h0 u3 f# c小貼士：# Y9 u' _6 p  Q9 Q# ~* B+ A$ B
此湯鹹甜皆可，家常食用可加蓮子,百合及豬展同煮。圖中為野生的抱松根而生之茯神，治心病必須用茯神。如買不到野生的，用普通白色茯神亦可。& i( _( e6 C3 I1 c3 ^( c2 P; c
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有寧心安神作用，對心虛驚悸、失眠煩躁人士有幫助。