[中式食譜] 印度烤雞

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材料:         6 Z* H6 u; L: R) u' a
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量5.39.217.77:8898& q# d; _0 [- Q' s/ @$ g
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% W) Y# @, N/ @4 u* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:         tvb now,tvbnow,bttvb8 o7 ]& h" u2 L1 X. a2 X
醃料（一）（雞全髀）：
+ c$ A1 c6 V- D' e$ W1 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 , e0 l- c6 D7 e+ B+ n. D

5 N, }/ X# o1 F1 }9 m; otvb now,tvbnow,bttvb醃料（二）（雞全髀）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?  O- z0 ?# z% q' S
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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+ x/ V' J3 r! N$ ?做法:         ; b. D" n3 K( z5 K8 D
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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* O* a/ i6 K1 o; B! R公仔箱論壇2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb6 H$ ^8 g+ R: M5 M2 }- }

# u2 q- y6 w, ctvb now,tvbnow,bttvb3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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9 R6 A! t! U3 ?7 [& b! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。