[中式食譜] 印度烤雞

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材料:         $ P4 n& K; D0 h
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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6 O) X* P3 |; s- J; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f1 I2 e3 S8 r. h% c調味:        
+ j7 w  a# @: U0 e3 R: o  x醃料（一）（雞全髀）： - r) K3 W( [1 Z6 K8 W1 }, }7 o
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 公仔箱論壇  b/ V9 \6 q$ V# k: j

% ]4 O# m' _8 X3 ^5.39.217.77:8898醃料（二）（雞全髀）：
! c% `8 j# Z! C9 a! G8 t- l純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量, F3 i. ]- n) Y3 S7 O% K7 K& W; Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A. \( ]3 E! D' x3 p5 O: A
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做法:        
/ u% Z$ Q: t% @: l! gtvb now,tvbnow,bttvb1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。公仔箱論壇8 g- _/ R5 E6 C
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。