材料: ' _2 {9 b% F+ K* I# U
冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- f2 }+ ^8 b) V4 g* a+ C, y0 t
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0 {9 I, m. m& b! h9 i公仔箱論壇調味醃料：
" l6 X, [6 ^5 j; m: m$ T) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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3 T) H7 J, Q5 _3 o7 X5.39.217.77:8898做法:
' P+ S& {2 @! Y# w) u公仔箱論壇1. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。
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' m6 o2 h* Y' X* L" p公仔箱論壇2. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇9 ]# C7 @" N- C4 a
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3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。公仔箱論壇 Z( V/ O% n" X# A+ l5 c* G2 Y
) F$ D( X1 c- O: ^: T- w9 F5.39.217.77:88984. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。 |
發表於 2014-10-24 05:13 AM
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