[中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb) o& d. R* X/ d" ^4 D& L
冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb/ c2 F) c7 E8 r
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# O; q7 R; X5 h; P: m調味:
8 c- J8 r2 V/ ]$ t4 l& R4 U! @公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:8898, s9 t- e( u6 F5 L1 e5 T
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9 y& I' M7 {# P+ k; z2 X. |( c做法:         公仔箱論壇) u4 R, r1 ^$ g5 A1 }
1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。
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2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。3 O' b9 l0 ~" E, J
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3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。