材料:
2 ^& |- Y; @: M- f& p公仔箱論壇冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯0 m; q7 @! f# ]' I" Y8 w. W9 F
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調味: 5.39.217.77:8898; x/ l: P( @# O& o" K& I
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇4 M4 y3 d8 H. l) Z/ ?2 n1 V
1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。5.39.217.77:88984 |' w0 e" P s" }! _# J' ?" o5 p# J; [: ^
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2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。( m1 ]( }+ w9 C% o; ?
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。 |
發表於 2014-10-24 05:12 AM
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