[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲

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材料:        
: Y0 s6 ^) }9 w* t公仔箱論壇欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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調味:         公仔箱論壇1 K8 |1 n- k7 C' o. W  X9 _1 E9 [
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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醃料（雞髀肉）： 6 c- v6 p! q3 L1 I" V, a
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許% J8 r8 W- \( [, U- \( o5 K9 i

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做法:        
' e' S. B! g) \& o0 Q! U/ c4 J1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。5.39.217.77:8898/ o: ?7 {" P9 K+ B5 K7 H# o) o* Q

$ a1 [) J  d$ |* N2 u+ q9 Q9 m" U# mtvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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& f+ \, k8 F  y' N! E0 F) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。