[中式食譜] 干貝白菜心

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材料:         公仔箱論壇8 s# k8 b+ Z  E
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯9 c, ?$ K0 z# `: K! n
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  O: W7 k/ R/ l7 [# L$ b1 n% B' e公仔箱論壇調味:        
3 V4 K" a  `- J9 btvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、埋芡生粉水適量
4 c9 p+ Y7 D5 U4 X, \# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" L, ?5 i) w* S% t公仔箱論壇做法:         ; [1 m) F( Q6 K( c3 C
1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。
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  f6 r! A9 P' q: g  y8 A+ w" H+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。
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: z/ k/ M  b" I/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。$ H7 \! R1 i' ]; P
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4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。