[中式食譜] 干貝白菜心

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材料:        
9 I; A5 Q5 y7 x; q3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯
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) j1 X. C, |- C. d- `調味:        
& }5 n- u6 ]* N* `; ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、埋芡生粉水適量
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0 P, |1 T2 j8 E% ~7 j8 ?公仔箱論壇做法:         tvb now,tvbnow,bttvb! {; n( E9 E; p. z' C+ ~
1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s8 [7 W0 I# M3 w1 L& i( \6 G) o

$ P( G% e7 O$ E/ ~/ T公仔箱論壇2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。5.39.217.77:88980 ]1 @- s9 j5 t: h

/ K) u0 c9 ^3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。
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+ ]( a, ~; w1 T0 C6 ~公仔箱論壇4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。