[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:           V' A& f: Q5 C' D  y" U% @, v4 j
半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両
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- Z7 E- O8 a6 Q調味:        
5 G$ i$ b- W  l" X+ n! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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3 U- M5 B4 I$ {7 H做法:        
/ F- e* B' x" `6 u公仔箱論壇1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
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2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。
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/ i( p) M4 {* x, F1 I/ w9 `3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。