[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料: 7 y& `( K* x' |* X. L
雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙
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  Y$ p: w$ ]7 K' M1 u公仔箱論壇調味: $ W2 `" n5 t5 k" B0 c7 H
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:        
6 R& ]& s( N% ]( l) V  d5.39.217.77:88981. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U% Y# B8 q) O1 k

3 ^6 n) d$ u" [  |. U, z0 o2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。
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' E# N0 f+ Y0 W5 A( ~$ I5.39.217.77:88983. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。! x+ H, v" f* g7 I
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4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。