[西式食譜] 美式甜辣生汁龍蝦

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材料:        
$ t' B6 y- |7 L" A2 P. o3 J9 g! Dtvb now,tvbnow,bttvb急凍龍蝦尾4條、日式香烘芝麻沙律醬1湯匙、美式甜辣沙律醬3湯匙、蒜蓉（煎香）3茶匙、炒香芝麻1湯匙、芫荽碎1湯匙、魚露2茶匙
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( {! M4 I2 Y" J% f0 J  `  o5 f& Vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
" \! k" w1 l/ j7 ~+ Y( V公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉3茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77:8898( r+ B' [# j+ _& R% y. s+ z

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! Y9 I/ z& e( O. L8 S5 y' T) g& Q7 ~公仔箱論壇做法:        
: E1 j" o, B; Z5 c' Q% D4 b8 s1.龍蝦尾洗淨、抹乾，直切開成2段，與醃料充份拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ R0 Z1 q$ h( S; ?6 J3 O; ?3 y) s  b
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2.龍蝦件表面撒適量生粉，下鑊中半煎炸至微黃剛熟，取出隔油備用。
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3.將龍蝦件放入鑊中，加入炒香芝麻及蒜蓉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb" \2 Q: d2 S* S4 Q# D
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4.加入芝麻醬、甜辣醬及魚露，撒上芫荽碎，以慢火兜勻至收汁，即可上碟。