材料:
' V& ^# _$ \0 H- O& z/ V& E E- X3 [龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [# a( [! f) R. D( J
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙6 {: \3 u' I) C! M& Z
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9 n! |$ W% a! Y6 O/ N5 `" c/ Y做法:
( j+ t$ j0 t O% p# N# }5.39.217.77:88981.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
8 K' m' M! U( c' D% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 A9 V! c$ k1 ?( S6 _! M7 [4 c
2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。, L: q% Q/ @7 R- E- L
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3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。: B7 o4 b( R W; C+ Q9 Q- Z
. S, r a1 e4 \* ]: {$ `) J9 _% T/ O4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。 |
發表於 2014-10-21 06:28 PM
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