材料:
% P% N$ ^7 Y/ p# ]/ {' v公仔箱論壇龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯
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4 ^/ @) g" Y$ A5 }: `* @. y% Wtvb now,tvbnow,bttvb調味:
) c+ \, L/ C2 g6 r5.39.217.77:8898鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙
7 G- Z2 W& W8 A0 i4 e6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J# S& B% o8 U# H8 ?" q
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做法: % _. c4 u# ]: N, i4 Z0 M
1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。6 p3 z6 c4 @8 F8 |% y& K* }
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3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。5.39.217.77:88988 t% X! B' ^4 r6 X+ {
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4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。 |
發表於 2014-10-21 06:28 PM
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