[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:         公仔箱論壇( z8 N% O7 B9 y# [
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯tvb now,tvbnow,bttvb5 P7 b4 W% e8 E6 ]3 B; K# d( j

' ^! E3 {2 o1 z9 j) L( h0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:         6 h  y7 }9 {* w
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙( ^* j, f- @! W# }  S* J" y

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做法:        
/ F2 X  \; j. J5.39.217.77:88981.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]* p* `, O  ^' g8 [

6 A" l$ [& ~+ v/ G$ @2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。1 ]9 P8 B) R9 c# g" q: p& ~, U
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3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。
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4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。