[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:        
( J6 J0 R& i9 C) E* F/ [+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙+ s( f9 ?: m8 {1 E' {& j1 O4 _% A
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  A$ I' {# O& s2 w" L* F5.39.217.77:8898調味醃料： . r' u- f1 z% h" u
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T* _6 G5 T# i; \/ [

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做法:        
0 J* ^% a0 J# x( `, B8 }1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。5 w! w0 Y1 Z' K2 ~+ `
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2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q8 U4 D/ Z6 x: y6 q
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。