[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料:
8 [; u8 V$ [7 L+ a5.39.217.77:8898去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
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調味:         5.39.217.77:8898; O7 A4 m5 d! \3 t: Q) F. i
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ t! o1 S2 U1 A' `" N- ^

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6 e' I  O! o% _/ j( d' |8 N2 j, h做法:        
9 V' W: S4 j, }, Xtvb now,tvbnow,bttvb1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H6 Y% E- w. A$ E" F% M

# }4 _; }* e& I: `5.39.217.77:88982.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。5.39.217.77:8898, K( L4 W, Y: f) ]5 @

6 X7 n9 ]- O7 x8 F, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
& a* M5 G* J7 G: L. U. f- rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V8 R7 o8 ]' F
4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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7 I6 y/ z5 K0 U) {5 y9 s& }# g/ Rtvb now,tvbnow,bttvb5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。