[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:        
4 }# U+ M' b7 q: z公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量tvb now,tvbnow,bttvb+ f) Y' a# ~; [3 [* k% z: }
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! a8 z6 w' ]" j: l5 B公仔箱論壇調味/醃料（左口魚）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t% _/ D$ J5 l7 F
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 5.39.217.77:8898  ]5 }9 h6 R" ~
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醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 6 ?2 |# y( F/ r0 A( O! V

" {( p" o& m1 ]6 P5 T公仔箱論壇醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙公仔箱論壇% D4 y+ F# V, Q9 B9 E

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9 n7 r0 B7 K, L: k" D做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {* Y! {; R7 ?/ X5 p1 f  \; P! l
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
/ w, ^8 e3 \/ Y+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  H: H! k# m1 y" a2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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- a0 F0 z3 c8 y- \3 X  E9 H0 }3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。( ~: G% x* q4 i6 M# E
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
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5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。