[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:         ' r' @3 g9 B# C/ z
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量$ G" w+ K1 `7 n1 s! B

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3 G/ O$ S6 T* k$ M! J6 ?: W& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味/醃料（左口魚）：
; v, W3 L( \) {: K# t1 g, stvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _( I( Q/ k$ Q3 M# G! J

' j7 m0 r6 d$ d+ E6 T; o! U. ztvb now,tvbnow,bttvb醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& \7 |! J; b# H2 W0 c5 o$ ]1 R5 R

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3 q" P( A$ y- ~+ L  ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
  S) Z; n1 v& y" w5 |3 [$ S& S& dtvb now,tvbnow,bttvb1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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9 q/ U- e- R& R" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。公仔箱論壇* p5 `: L6 c! r' h

( L8 r" _# `8 ]& n5.39.217.77:88983.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。$ a3 t6 Z) X/ W" [( j

; f& g' q1 a* ]0 l" o* T4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
+ |7 ^: h. }  X0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p  c6 T9 E8 S2 g/ ^% a5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。