[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

nt1972

材料:        
. l% C* U5 C* D% Q3 z- _公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
7 H1 a, v, H2 Q! C( M) F) [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: B* }+ n/ u8 C+ A& t% a

' e- K3 ~* h: M* c7 p. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味/醃料（左口魚）： tvb now,tvbnow,bttvb2 _7 u  [4 _) ~; h; c1 {
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 5.39.217.77:8898- Y: Q" f. i$ J1 a( ]3 t

% |. v- h7 Z7 V! ?. x& D公仔箱論壇醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
* b/ `( h2 n6 D& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r' L! i! P! T5 E# N5.39.217.77:8898醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v6 k( a  \8 p5 V

! O  L0 r/ z& u2 U/ q' u
8 |! l" V: T4 ^9 a+ K" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77:8898) J0 z8 l$ ^, o* ~
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
% Z5 n* m0 b4 d7 O+ a6 }5.39.217.77:8898
2 y3 V# g4 O: s. T0 c# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。' b; `; x' F- R6 u

4 p2 s! J; }8 ?2 A! ~4 O, i& G3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。5.39.217.77:88982 Z. V4 T4 l& j5 B& T! H4 r

6 O4 C, l; F+ q/ ttvb now,tvbnow,bttvb4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。- f% o9 }, a" J1 O: ~. O8 R% k; b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E- \+ v! h3 ]# T
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。