[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:
. f$ L: U1 q3 |. O3 y" o7 @/ O' r( P龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙公仔箱論壇. }' Q+ [; [2 C0 O* t

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調味:
. F  q0 i9 z: t3 m8 I+ Y* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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做法:
" c$ ^9 _! b3 Y  ~7 U1 h3 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Y; j8 U! u( P, l
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。" I& _' H+ j4 i* I7 S, p
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。6 E8 s" @$ B6 n1 b0 q2 Z$ F5 j- o

* Q; E' V( h5 S8 i: p3 Y% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb& A& h' x. M2 ^8 q7 m) }% k- A
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。