[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:
# E: u! Q- g$ x0 `- E# t, j, o# f龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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調味:
1 b7 `4 B1 p! `tvb now,tvbnow,bttvb雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙, z7 n; f) F) D0 z! @' N' {
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做法:5.39.217.77:8898+ L) u( j; s* e( X
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。公仔箱論壇5 _* D  n8 p9 {, |* j) c

, `9 v: `$ F0 T5 Q: H公仔箱論壇2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 q% G" e1 p5 ]6 M, H' _

1 E- O/ F+ V) X7 `5.39.217.77:88983. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 X+ Y/ x5 Q6 a% W( E6 `- c- K
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B: i) H. u% D  @) g
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。