[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:5.39.217.77:8898* ?# Q4 C+ D* n1 |* G* m
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g9 X+ b' D/ h9 y% h1 q
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許! r& r; l, ^$ z" `
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做法:
" F/ H: f: m# g: r1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。# ^* }4 _: F8 G' ~$ d' }  ]

* }$ E6 P) D' E' q/ A. D2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d& a! ~2 V) w2 W8 y1 z
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。