[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

nt1972

材料:
4 x* u7 B- J2 f$ W; H, p急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
8 f2 w6 e" d, V8 G( j0 S# O2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M' {! Y/ q: L# Y9 f( l

) b, e; L- }# P0 f* }& z" Vtvb now,tvbnow,bttvb調味:
) c* Q" m4 t- |2 J; [$ m公仔箱論壇蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
+ f9 b- u2 H5 O* Y5 a8 s7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* q+ |2 D, F- h1 t# o  z
; o* g9 A2 \) c! m9 b3 l9 }tvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇% V& W! ~( z- O' ~( ?% o# \; Q
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
0 M+ P3 y, u) D' a9 j! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s2 D! \/ J9 p1 ?4 O
2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
8 g% x+ q% u! C, N公仔箱論壇
: [  l' Y1 |1 ^+ u3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。1 A7 \1 `" J* U

+ k: C* u/ K, x( _6 I$ {. Y公仔箱論壇4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。