[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:
2 g2 \. s& Z7 k9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克tvb now,tvbnow,bttvb- D0 S5 t4 E! C0 b
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- \* O$ M& f+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
! O5 m* D& G7 i8 C0 M蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許公仔箱論壇, L7 W% s% f9 B( |

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" P, d. M: S6 v, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:& i5 c; L0 L, J
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。. A2 k9 E3 i. c) |+ U0 ?8 _
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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* J# W6 @+ J+ i- U3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。4 z* [) m9 Z+ c3 }7 Z4 o9 j
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。