[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F- B9 U; S) R; M
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克5.39.217.77:8898  F9 Z" K' m3 E, E) g& K
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3 C. l; P# t" O' a6 _tvb now,tvbnow,bttvb調味:
2 o& Q- J1 h( ^公仔箱論壇蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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做法:; y: e) h! D, r0 L
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。5 _, `, v7 v1 a& r' E9 z  }

3 M$ G! |! q4 a7 C: A6 \- A9 F2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。. o/ S6 U1 }3 A1 Y/ Q# r  G- w  r
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。公仔箱論壇. r5 q% _8 W% F) B0 {
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。