[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:公仔箱論壇% `% A* l3 z! K3 M
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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' `' n. X+ V7 S2 A調味:
1 f: _1 Z7 h' W- Z7 c' D蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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% F1 J6 T( Z3 }做法:
" w. q+ q2 J; X8 X6 p2 q' V6 r1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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% p( l2 k: ]$ ?6 I! Q) u* a5.39.217.77:88983.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a$ _. Y" ?' t9 _
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。