[中式食譜] 蟹子燒賣球

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材料:
) f/ K# ~$ \5 T公仔箱論壇蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙! B- I& k: d; \6 u- z$ N8 m$ i

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2 X! Y9 f+ c. w' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:5.39.217.77:8898" D( T, e0 z; n( R: {
醃料（豬肉粒）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J0 X4 Q. v3 s1 t! W" W; ?/ e+ v
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
  U2 Q8 i. M" K5.39.217.77:8898) }! d! K6 k- E! N9 A* M
芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O: t! }, W' e- X7 C4 r/ m
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇6 v) }+ w- a5 I) i4 p# C) U$ a
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做法:5.39.217.77:88981 O" c/ l8 A4 b
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。公仔箱論壇/ X9 ?/ a; v3 p7 c

& v9 d8 x- ~( B" a2 f. Q: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。