[中式食譜] 蟹子燒賣球

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 p  C9 P$ G6 W2 ^
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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( n% h/ n$ t: P+ k- ]& H/ a) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
- L9 B6 Q% U8 M' E) c% T- H% E醃料（豬肉粒）：8 D; q7 h/ t& h- E6 |/ f
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 5.39.217.77:8898/ E0 l$ \% r6 n, j* n# |/ x. R$ \

5 [( w/ x6 Q9 g1 k& \公仔箱論壇芡汁：
0 l: E' H' N- V9 i: E9 Q+ M& L% p公仔箱論壇清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
. j; j# R( i' F: }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z: S' i6 |4 z. Z

$ x2 W' p- v) C5.39.217.77:8898做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {) o7 F( k, _- i
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb% j$ o3 m2 r  f  H

' X0 B8 ]8 C1 c& L7 a2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。- V$ o8 \) \8 @( ], i5 T
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。