[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
+ P( F# Y% Z" F" E1 `' p5.39.217.77:8898煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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9 D1 d% S! z  c, H調味:
' |5 [& i) l" ^% y; ?  P5.39.217.77:8898汁料：
4 O. o3 Z* g: U6 G* J, f公仔箱論壇魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i: i' R% j. M$ R: Y
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, i) X7 Z- p% p. T做法:公仔箱論壇( ?6 g9 r* V6 P! i  L3 b( s1 t
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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- @: x* O6 H# w5.39.217.77:88982. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o( w/ B- O8 X- O! \) N
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。