[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
/ J6 |$ J& X/ P( Dtvb now,tvbnow,bttvb煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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調味:
4 R# n: E: ^0 O7 X5 m汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `% d0 a2 Y  N8 L3 i, k, x
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙5.39.217.77:8898. e: H1 i0 w% M/ g: d9 E0 J
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9 B) ^1 h3 }, K9 Y8 htvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 j4 ?4 g  T' I! Y9 T公仔箱論壇1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。公仔箱論壇, T: e, I' g! f2 T% E$ u+ v: |
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。