[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦5.39.217.77:88988 @: N* w: r' W
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）5.39.217.77:8898  L' O- X" B1 x1 z% y+ Z
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調味:
0 y& y) i, C. D6 x醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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, S* _1 {, q2 g芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g) j. }1 B6 ^
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% t( Q+ W  p6 V% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ f( F& z# Y, H0 @- F, S5.39.217.77:88981.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。6 `1 p2 L, B* R9 b5 Y

( |# }: A7 x/ V. ~tvb now,tvbnow,bttvb2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。, Q4 Z0 T+ g) i. y2 b1 Z" I

2 b; c1 v: o5 {6 E5.39.217.77:88983.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。tvb now,tvbnow,bttvb: D; [( C4 a: V! l1 a

. e% p! C, L0 ?! N, Q+ C5.39.217.77:88984.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。