材料: 5.39.217.77:8898+ \4 J; e c8 }2 R
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
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調味: 1 n# A1 X4 ~( j! w1 O; v
醃料（牛肉）： / m0 o- v2 r- x" j+ E, B: ^
生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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d0 v6 }. e( L) ~9 \' Qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
( t. E0 R, V/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898, ]4 E3 g: b8 I2 B( y! g
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- u5 l+ \0 ?0 f做法: 公仔箱論壇! Q. U4 U% b1 v2 I7 K- h
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
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) _. d0 \3 x3 u7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。5.39.217.77:8898$ s/ i: k6 r* U
1 y. \# h2 k) I5 F4 A" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。tvb now,tvbnow,bttvb- i3 X/ z2 K& ~' u! W
& P& d9 S! V, S; c6 M+ c, p: \* B3 E公仔箱論壇4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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