[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
9 D. N2 W! C( o* _% H/ A% s! U- c蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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; k+ ?8 C4 O: i( t% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
( t  ?2 n, e; O" `砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
% r( H" F# t) f! D% H1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ?1 |/ x5 w! j: _! b8 I2 {
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。  H9 }& _& ~  F
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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" k/ T# b, b; g7 K* i7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。