[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
9 m. T* q, @8 s9 {) g  D$ e5.39.217.77:8898蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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調味:         / b2 ~( d2 F: \0 R
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {# K) Z! z* G
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1 j8 `: j( ^6 }: T1 f做法:公仔箱論壇4 j8 O: F6 A( f9 \# ~- Q
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。9 }( W+ I& s, `' e( }
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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0 ~, F" ?" a( u9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。