[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
# o( R1 v" B. L, Gtvb now,tvbnow,bttvb蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
0 Z+ X" R6 L8 S+ a$ H, A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L7 Z1 N4 Z$ J' w2 ]8 D+ ^+ L
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調味:         公仔箱論壇3 P8 X' ?& ~6 R" Q" d( ?
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
5 n5 ~$ O& j7 X  Q, n3 K! Y1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。5.39.217.77:8898. B/ n: P( _- K6 l! i

- r9 Q; x' v6 i9 {) A) ptvb now,tvbnow,bttvb3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。tvb now,tvbnow,bttvb( q5 L+ q3 J7 H/ U
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。