[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
& }  n5 ~2 e8 n5 U% n$ I/ utvb now,tvbnow,bttvb蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 o4 ?8 j0 y8 [- ^8 |- ~
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調味:         - \2 ^' v% T: f- T; N- H0 M
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
* L+ x9 X/ G$ F" R$ U/ u2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。, r& w3 K2 \6 a, q

2 C( a4 [0 Y$ w5 a2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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/ @" c& F$ K( D8 o( q3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i( ^- U1 c8 h  D

- z$ t2 b8 P, O8 q3 e公仔箱論壇4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。