[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

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材料: 5.39.217.77:8898" z# @: e% e# I3 ~9 Q* e
鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個- ?' l8 E  U4 q4 {
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E5 i" p& X& x& v- ]" W" D& z; w% n
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S, N2 m9 M: F- s0 D) v0 j+ e

+ C/ u1 f' b- h0 M2 x1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 z6 P% h: a2 W- u% R+ r
做法:
8 [5 C- E: N. p: }5 Q5.39.217.77:88981.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。
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; R2 H; s) c0 V& Y" u% b4 u( E6 p5.39.217.77:88982.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。公仔箱論壇2 y( f. z6 f% H, v& _" V8 i8 e
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3.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。
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) b% J/ t* h; q$ R. u' g! ltvb now,tvbnow,bttvb4.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。