[中式食譜] 芋仔雞骨醬

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材料:        
6 n. |- b5 _$ W4 G" r9 w5.39.217.77:8898光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f5 u$ ?) i! ?6 k  u) u
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調味:         公仔箱論壇- u  P% r" z. Z6 v5 b5 D
醃料（雞件）：
' Q( R: t* I' j% dtvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 3 ^' G% S1 w0 X2 c8 }: i9 T

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5 l4 P6 k/ d5 M) q- a% o* R芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
4 ~# O( o5 R; v% Y+ z* x+ G4 w+ L芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ E* ]; d+ ]3 F# U
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
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做法:! d: E/ T# l) i& B1 m
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。  R1 S; v6 n7 G6 z
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2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \' g7 Y8 b/ |0 K% K

  r% M) V  j& D7 s& H( M/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
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) b1 B8 D2 I, a# N( S; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。