[中式食譜] 芋仔雞骨醬

nt1972

材料:         . Y# s) J2 k( m# a  m- r- C
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n0 m  y! ?3 V. ^  G
5.39.217.77:8898. P3 N( [- F) ?- I+ b( M2 `

2 w: Z- K3 q! c4 D) Q調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y: a4 j# h# X, g$ o) @& k+ f
醃料（雞件）： tvb now,tvbnow,bttvb& W3 z( |9 T/ h3 k5 }, f
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
- m* r- E; ^0 G6 s: y公仔箱論壇' ~" _5 I/ k9 O. V1 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N3 {8 n$ [5 ~9 I  d
芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙公仔箱論壇9 W& Q8 V. |# Y. ?# a0 X2 }) ~# I' W: P! z
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
% G% J* r' L! z0 N! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
8 r! f/ q4 K/ \8 R: `公仔箱論壇
, O! I8 n+ v4 H8 R2 S9 c公仔箱論壇2 Q! o3 q& j9 r2 J- [0 f) J
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h4 }) v3 X, }7 t. j0 l$ z$ ~
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。# \- J4 i& G$ B- u$ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A4 T& X0 }; b1 c" o& P' x2 ?
2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
* c8 t; f4 b' f: z: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l" h. B9 q  m$ K; o公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
& m! |7 n  R6 ]* a( Q0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C  ^& e- z- D  \
4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。