[中式食譜] XO醬麻婆蝦球

nt1972

材料
2 k' d7 g; h( \8 d+ l* L大蝦肉----8⒂
; y' D3 R$ l6 ]% L公仔箱論壇布包豆腐----兩件
4 G- H7 `9 U$ V! F公仔箱論壇毛豆肉----2⒂
/ k5 s. N. ?( e7 m' M2 T1 Ztvb now,tvbnow,bttvb指天椒----兩隻
0 _0 J5 F  }- t' A0 J公仔箱論壇. ?: L/ d7 c# q7 q) g

. E. l' @+ V" j2 o' s公仔箱論壇製法
4 A! l, @% N3 N5 e' w' C( ~. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦背ɚ開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。* s' Q( g7 @# m& n# ^# O2 @: k

1 ]. r9 `8 k" y. s0 `% F# x7 L1 Z8 r2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。tvb now,tvbnow,bttvb2 W; i+ s. A! [

- q/ I; L. ~. _8 A' b% G5.39.217.77:88983. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。
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調味5.39.217.77:8898' c' ~6 Y9 m+ L' I
生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許tvb now,tvbnow,bttvb) A$ z5 s$ z! ?2 t* g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B) i6 x; S8 N9 j( ~* _
布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。