[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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4 A2 ?* Y6 s5 h0 I; h  ?/ `1 ]" W: q% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(2至3人分量)5 E2 w% e! T$ p: N' o
    雞腿肉（或雞胸肉）135克, p2 g3 T) A2 u' K
    洋蔥（切丁塊） 1個
0 h- K$ y1 _5 b; z* e6 f; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蒜蓉 ½ 茶匙
4 b0 S$ Z2 u0 O1 m5 w( j+ S9 ^tvb now,tvbnow,bttvb    椰菜 100克
2 l5 M9 p% ?  Q8 K5.39.217.77:8898    韓國辣椒醬 1湯匙5.39.217.77:8898) T% }. _1 P7 F3 ]/ A* `- R6 {
    茄汁（ketchup）½ 湯匙
" T! C& A* d7 @, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    糖 ½ 湯匙
1 X/ c+ }5 ?/ `! X1 r% S* v    小黃瓜（切塊） 1條
/ ]  v- q0 |: d5 C7 e* @' w    芝麻（裝飾用） 少許公仔箱論壇4 B- F) M% B8 h0 P7 E

" }9 g8 ?  X, q3 A! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R; R0 J! u3 k* d2 s
醃料:5.39.217.77:8898* K( n8 _' T! y3 r" T
    生抽（醬油）½ 茶匙5.39.217.77:88983 ^0 X% j9 e, I
    粟粉（玉米粉） 1茶匙公仔箱論壇" u6 Q' Y. W7 O
    糖 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& g2 U1 w$ V6 Y/ h' @( p$ @
    鹽 1/8 茶匙0 X4 r+ d* U. i5 z
    胡椒粉 少許
1 G  N9 U& k8 N% h4 I5.39.217.77:8898
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做法:
4 O4 O$ C7 a$ `+ \公仔箱論壇雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。5.39.217.77:8898# b1 K3 J1 o' i- [

" S$ T! `+ {  ~7 g5 N% c* e5.39.217.77:8898燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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