[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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材料:(2至3人分量)
1 a2 h5 i0 L8 L6 d- J: }8 y4 ]    雞腿肉（或雞胸肉）135克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q) t: q& \7 R5 `  D+ L1 |$ X* l
    洋蔥（切丁塊） 1個
! s, r: R2 b+ p6 v9 X    蒜蓉 ½ 茶匙
5 W, _0 I) y; V+ ^" o$ R* v公仔箱論壇    椰菜 100克5.39.217.77:88983 j* T% p! K' M0 J3 R6 n
    韓國辣椒醬 1湯匙公仔箱論壇' O' e" x" X- S+ D* D
    茄汁（ketchup）½ 湯匙
/ n9 X% z9 k( g: z    糖 ½ 湯匙7 n$ `- X4 `! D, i
    小黃瓜（切塊） 1條
4 y6 ?. A, o% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    芝麻（裝飾用） 少許
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5 ?/ J( P% F4 r. g7 q4 V7 j' i' K( j醃料:
8 U! P! Z; \$ N8 A( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    生抽（醬油）½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 T5 z, H" _) q: G& n
    粟粉（玉米粉） 1茶匙
9 @7 _0 U# N  ~0 i+ Y; R5.39.217.77:8898    糖 ½ 茶匙
0 O6 V. r, P/ L( ^: X/ M- y4 ?4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    鹽 1/8 茶匙
: w; x. E4 {& X. F4 z  `+ I" F1 i. j    胡椒粉 少許
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做法:
- a7 U# t: p9 h5 c" @雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。2 _9 ^# U6 M, ~) V0 T
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燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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