[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

nt1972

5 @4 d$ f9 a' x0 L4 z! A  y! U公仔箱論壇
& J/ G1 M4 e, Q材料:(2至3人分量)
9 f# x( V0 L8 ^; _3 }- V公仔箱論壇    雞腿肉（或雞胸肉）135克
0 ^9 \5 k# C0 y: G; J( F5.39.217.77:8898    洋蔥（切丁塊） 1個
# A4 [5 V0 j) y3 t7 ?4 j    蒜蓉 ½ 茶匙
) ~6 W7 }& }/ o0 U8 K5 X    椰菜 100克' I; ^4 s) q. W% J
    韓國辣椒醬 1湯匙5.39.217.77:8898) P/ \# n! w6 {
    茄汁（ketchup）½ 湯匙. ~+ r1 |: ]8 z: u
    糖 ½ 湯匙0 h, S4 U1 E4 d! t
    小黃瓜（切塊） 1條公仔箱論壇* z1 ]# G6 R3 I5 Z) s; t
    芝麻（裝飾用） 少許9 d0 m' e7 e. Z8 u( P: _# b( y& v
' O8 `+ s4 H6 w+ d

' ?- ~/ t5 s* i3 P  L; J0 a公仔箱論壇醃料:
: \: f, K5 y4 Y2 w: ?3 g/ V& M( G5.39.217.77:8898    生抽（醬油）½ 茶匙
$ H( |) Q$ |! N( @/ P: J+ ]    粟粉（玉米粉） 1茶匙
/ v8 i) W1 z  e7 ^4 T; ~    糖 ½ 茶匙
4 M( Q8 q7 c7 H) `, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    鹽 1/8 茶匙
5 Z1 I& Y! g! e公仔箱論壇    胡椒粉 少許
7 J% B6 g! X" ^) R# ]' ]) ~
: V9 X1 n$ h: t$ Btvb now,tvbnow,bttvb
- g' r& c- A4 e8 ~* `- i, E5 V& T做法:
0 u/ M" }) x/ x6 h$ r3 Z0 etvb now,tvbnow,bttvb雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
1 w5 k; o0 g  r) P5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 Y3 b5 H8 o( D8 i$ x
燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。公仔箱論壇; h* z# ]+ ?" t: ^% P# M