材料4 p4 o/ R. N3 f9 R2 T8 F4 [
芥菜膽 4棵
" n3 }! _) s8 @& q1 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑 4片9 `, W$ D3 Q( T' O! t/ h
蝦仁 160克
2 P3 p/ P- B5 ^; K0 k熟金華火腿茸 1湯匙
* Z" |0 {0 F0 c9 J2 M9 I3 Z3 }鹽及糖 各1茶匙
1 h n4 _9 I+ {) T1 m1 C- w8 D3 V6 ]3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 少許- m9 h0 h7 t1 X+ ^ l! ?% Z ]
" I2 D! v' h, ? D$ [公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb4 r( f, u5 {- i7 M
鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! E8 ^. z. G9 R, K8 F6 e
生粉 1湯匙2 P: U# z- [( X3 s: T# L
蛋白 1湯匙4 V2 u' B8 `" M4 J! a, G' H0 s$ N8 d
麻油及胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb- {' c- F5 R, D% Q
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% \ d3 E/ n4 f公仔箱論壇製法公仔箱論壇/ u. W; s% f/ X5 R% D1 E
1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。
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2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。
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3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。5 j$ \) S" g6 w
4 I5 F+ X* H7 G7 g2 q) O4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。公仔箱論壇) n, a' e& @, {, d) y6 f) G
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5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。
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1 l' M6 P7 V/ x. R# A8 L" P4 Itvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁
, q6 |4 H3 v! x: _5 r5 ~" h; V9 g) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb, _0 {/ S+ n: e8 ~9 f. ~9 ]/ F
糖 1/2茶匙
& I3 t1 D' ?+ } X( [. q6 y1 u) X公仔箱論壇生粉 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# X; f! T S0 L1 @$ }6 m- Y3 H
麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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