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豬柳1條
. ]! ~% F# F% r+ e9 ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭15粒
0 f2 v; f6 M, P2 r1 t; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉2湯匙公仔箱論壇# t' y2 A2 b s$ F% U
馬爹利酒100毫升4 g/ x* x2 Q( ^) ^2 f. u' h2 ]
雞湯100毫升
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: z R( T: v6 Y4 c$ I% i* s. e9 B製法
, \3 h z- x* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。. \# p0 t) M; q% U( \. O
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2. 蒜頭去衣，切片。
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。* |0 Z! }' U* J* V- C. \7 s
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5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。. A* {6 \- C3 ?0 m1 y0 M
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$ z4 \3 V( z7 A- p調味tvb now,tvbnow,bttvb, N0 _. ?1 h; A6 O
百里香1茶匙
3 ^8 }# V/ X7 Z) dtvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙5.39.217.77:8898. n9 z: h+ C$ `1 ^# X( [, a
黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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