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[西式食譜] 香蒜燒豬柳伴馬爹利汁

材料公仔箱論壇& ^& M& p3 o# P" ]. B5 K
豬柳1條公仔箱論壇7 P' A7 D4 v; \4 p5 B' x- a+ N+ I/ z
蒜頭15粒5.39.217.77:8898& R; d* E2 O& K- N; {# B. B* N+ z
麵粉2湯匙
+ y( M7 Q  a) ?; J/ E馬爹利酒100毫升
! v* Z% y7 R( J0 N) l$ W, \8 p/ b, h公仔箱論壇雞湯100毫升
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) e7 d# l8 v* B! b' I公仔箱論壇製法tvb now,tvbnow,bttvb* o% C6 v' C! P7 K, o
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。6 x7 M4 n; N- ^' E$ h. I
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2. 蒜頭去衣,切片。5.39.217.77:8898+ x8 _# j' ^, Z" D- d2 x
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3. 略煎豬柳,取起,以小刀割開,並放入半份蒜片。
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/ v- b6 h7 i) a, \: P  M7 S5.39.217.77:88984. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好,放在烤盆中,再放入焗爐焗20分鐘。取出,除去錫紙,再焗20-25分鐘至焗熟,並呈微金黃色。取出待片刻,切片盛於碟上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t6 L! k: }8 F9 `; h& I

4 C1 u1 {  ^; U5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻,徐徐注入盆中以中火煮稠,調味,濾出蒜頭。公仔箱論壇3 H4 k; C2 ?  t% u% H7 N
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調味
4 F/ A8 {* Y5 r1 `5.39.217.77:8898百里香1茶匙
& t% U0 o& v$ E, ~+ C5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙
" Y* e8 [' I- h& y# Atvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎少許
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