材料
6 R/ d ^, u* }+ p公仔箱論壇松茸（浸泡及瀝乾） 1両5.39.217.77:8898# \, g/ n6 C$ f% T& K
雞髀菇 1両公仔箱論壇/ R# U+ ~. K( ~: A
秀珍菇 1両) u: [5 D5 Q$ f" E1 ?8 T, |
新鮮鮑魚 4隻
/ V) q: U9 w' x& r; J' ]& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒 1両
# s) t# a& X. \公仔箱論壇黃甜椒 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C2 b( ?# s8 ^' Q
蒜蓉 1/2両
- h" P) ], Q) ^3 p' Y5.39.217.77:8898葱（切段） 1/2両
& B9 o; I5 f: Stvb now,tvbnow,bttvb薑（切片） 1両
9 d6 ?6 I5 b, i# `公仔箱論壇菜心 8條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O6 n7 H6 y" M* I9 L3 T$ m
糖、鹽、生粉 少許公仔箱論壇/ f4 h& e! K J( A5 o
油、鹽水 適量
5 W( X! ?7 e+ z- `2 ]4 k3 h* T9 |3 @tvb now,tvbnow,bttvb
4 @) r- ], n- n8 y- m+ B4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m, J5 C9 ]! U
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n* W0 d: Z, k
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
9 g) o" P m. ]; ~tvb now,tvbnow,bttvb
9 r0 R4 v8 s7 I/ }! i5.39.217.77:88982.將雞髀菇、甜椒切塊。
+ e% K: Y0 K' Q* \6 z8 \8 i公仔箱論壇5.39.217.77:88982 _% d+ |5 |2 s( @8 C
3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
4 ^/ J9 A9 B: e' U2 f/ }tvb now,tvbnow,bttvb
5 g# k: Q# [. x p6 ^4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z [0 D8 F$ p9 c; y
5.39.217.77:88980 e: k' I3 i' }0 }1 T W- M9 S
5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
7 z; Y% D. u3 t# I" \0 @6 o& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D* \# E3 b. g5.39.217.77:88986.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。* N {! e1 E) s3 p0 S
5 k+ h! O- j; \9 r7 @7 E) ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 j0 t+ }. }9 w
小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C' b" I7 b& G# y# c, l+ \
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。tvb now,tvbnow,bttvb) B; D2 y8 ]- n) P$ H
|
發表於 2014-9-12 07:29 PM
| 