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[西式食譜] 原隻龍蝦鮮鮑魚海王湯

材料公仔箱論壇% K( j+ V' k7 l$ [
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍5.39.217.77:88986 H  q% ~- Q/ Y& N
蝦殼1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x+ @. ?6 Z# s* ~, q+ A8 G
龍蝦 1隻(約6両)
& Q2 {/ C6 y0 _5.39.217.77:8898白鯽魚 1條
* }* Z* z! F2 r5 V7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍躉肉 2両
! \& c  T6 C5 d. c; C% O* E/ P+ r/ {5.39.217.77:8898海中蝦 4隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G+ Q! l. q% U2 Z9 O4 }, C* C3 a
洋葱(切塊)、番茄(切塊) 各3両
) n* n! \* J& ]6 w$ ]4 L/ b7 z8 q( q甘筍(切塊)2両
0 i: z; i# E) r* [! o: ?5.39.217.77:8898西芹(切塊) 5両5.39.217.77:8898, @' E9 p) }# m! s+ y1 ]
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
. Z( b$ ?1 L+ r; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、油 適量5.39.217.77:88980 L7 T& [" J. J" o, W. j+ X, Q1 z
水 3斤
% Q% P0 ^. p: A- W; K4 m0 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L, ?$ x: n1 [; A

. G$ q( N8 K3 v- H' x; n公仔箱論壇做法# }+ Z6 Y* v9 R4 w4 A! u4 Y+ a5 W, v
1.用刀起出鮑魚,除去腸臟,以刷清洗鮑魚表面。
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2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油,龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。* `+ ]9 H( M" J$ H' {
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3.鑊中燒熱油,將白鯽魚煎香,加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時,隔渣備用。/ E8 b# U& u3 G4 G  f# F
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4.鑊中燒熱油,龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
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8 t7 J1 k# Q: R' R& W5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油,炒香薑片、唐芹及草菇。5.39.217.77:8898, U. u: _9 i$ V/ A% g

2 K+ T0 b4 M+ n" A5 Y公仔箱論壇6.將湯倒入鑊中煮滾,以鹽調味。熱湯注入石鍋,灼熟海鮮即成。
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5 m7 \1 \& Z  b2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士
: q2 [; x: I9 g: M7 ^# n; b1 M4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以石鍋盛載可保留海鮮原味。
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