材料4 c x8 g6 L% t+ `' t4 A+ j, e) i
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
3 ?0 ~- m! a. ?$ B6 I7 btvb now,tvbnow,bttvb蝦殼1斤
$ Y3 T) `# z2 C9 t7 o龍蝦 1隻（約6両）
5 J5 @! H4 L* F白鯽魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p4 o; a( Z# s; O$ i4 M) |
龍躉肉 2両5.39.217.77:88981 j p) t6 } X7 J6 m
海中蝦 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t% j4 V7 K% U' n- g
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
+ K1 f5 K- P0 `" f甘筍（切塊）2両5.39.217.77:88986 _6 O, J R. c2 V6 {5 _: ^! K
西芹（切塊） 5両
. \( m9 Y8 X$ U: h$ D: X, u6 a2 F3 Htvb now,tvbnow,bttvb薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
0 D$ ~. f( A W公仔箱論壇鹽、油 適量, X8 T9 g f2 K) Y V/ T
水 3斤5.39.217.77:8898! m# o; p/ g3 F8 y6 l3 u5 j% F8 T+ Z
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* ?; w. m# x4 W: V# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& s7 K' u6 J/ Z2 }7 k: I公仔箱論壇1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
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/ ]& z! R, e8 T x) s9 g5.39.217.77:88982.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。公仔箱論壇5 E6 m: w8 `2 J$ ~. N- M
3 K1 _: k, ?% Ptvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。5.39.217.77:8898* U% I5 i/ }) P5 z& H4 v5 f
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4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
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2 T0 e. {3 I c2 P7 {+ qtvb now,tvbnow,bttvb5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B& T- d5 I' I, _! Q' I; w5 a7 Y
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。公仔箱論壇2 |/ G2 ?, r0 ~8 q+ d: f E
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小貼士
/ M2 ~. L& Y5 m8 j! D0 s" D以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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