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[甜品] 芒果沙巴翁

材料5.39.217.77:88988 F0 Q& ~2 c" w# d5 Q9 b( f3 |
‧芒果1個  
/ V1 C/ E8 e% g3 L, j‧砂糖1茶匙
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‧Marsala酒1茶匙
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做法1 E3 a( s0 M* u+ S8 P6 ?
1.芒果去皮、起肉及切片。
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2.預備熱水,將蛋黃、砂糖及甜酒加進碗內,座在熱水上,其間不斷搞拌至所有材料混合,企身如慕思狀。公仔箱論壇+ G3 W5 ?* ]4 m
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3.把沙巴翁漿倒在芒果肉上。
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4.用火槍把表面燒至金黃色。
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