[甜品] 士多啤梨班戟

nt1972

材料(約3件)
- i2 q- }7 Q* G" m; I/ Otvb now,tvbnow,bttvb‧低筋麵粉─45克
$ Y1 \, s7 R1 ?  l3 f' U4 }3 U公仔箱論壇‧砂糖─40克 5.39.217.77:88983 L1 N1 m$ _) U
‧鮮奶─130毫升 - T2 u% J5 s  g6 E+ k
‧牛油─10克
% u& H1 r, R* T6 _6 G+ A5.39.217.77:8898‧蛋黃─2隻 ' k' j: Q0 B3 b& E  }8 v
‧淡忌廉─120克
. t+ D0 ]; i2 {0 W/ A7 P2 p$ {( r. W‧士多啤梨─4個
/ }4 t2 P1 ?  ^公仔箱論壇
7 X& d8 z& E7 K, m4 g7 B& @
5 i  P- {" K  V8 m" Y5.39.217.77:8898
! `. m/ S+ U6 r! x5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇6 e+ O- l: k' I* _: ]7 [
1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。/ r8 _) i* Y/ q

8 N: H1 Z9 G, r) W# c! v5.39.217.77:88982.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。tvb now,tvbnow,bttvb5 W- r4 C/ l! |/ p1 ?( t; E4 S5 o

/ k5 k9 u( ]; j% vtvb now,tvbnow,bttvb3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
, S* Q/ p4 S' e0 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ W! h0 O0 f# F1 k" P0 K6 u5 x: \3 u
4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。5.39.217.77:8898) {/ w3 m  {' C6 M* l3 E

( K9 V$ k& M9 Y' y3 Z- J& {; K  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。公仔箱論壇& q/ x1 Q+ S3 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }3 n* k+ }# a/ Q) P
6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t6 O% u  S/ R9 U+ s
3 r9 ~' X( ?; Y! p3 n7 I5 a1 E' @

( i7 J: K2 E8 l5 R( @6 M# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
& j7 L% L/ n* s8 d" I1 A5.39.217.77:8898‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
0 m, Q# Z) r) g9 A9 f; q5 {9 e" T0 H5.39.217.77:8898
: g$ Q( I/ q8 t- ?8 B  t, R& Y! k‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。