牛油撻皮材料： 分量 (約10個)
% q0 m7 \# O2 R$ h+ e2 I4 Q$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉100克
2 _* Q) N8 e. i0 Y$ r! r. Y! j: G無鹽牛油55克
' i- e& J( q9 {) u F公仔箱論壇糖霜25克! o% a, f1 J' Z+ u( U/ a
蛋漿20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V, o# o0 ?" d% W% m: Q
雲呢拿油半匙6 q% a2 M8 J3 m$ ?* E3 Z6 D
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/ x/ g. p8 _' k, D/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
5 K u0 G; S7 K. j5.39.217.77:8898淡忌廉60ml5 w2 e: L6 {1 V( f
白朱古力100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M) r, Z! k; r4 p# u, }3 @
檸檬汁2茶匙0 \, b) \7 l: I8 n; R% ]3 A
紅桑子60至70粒
1 }% K* J7 G5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍桑子10粒
# Z" N$ k5 h% _ w) m0 g% P糖霜適量
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9 _9 D5 S) {2 n8 j; Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
- T& e& B( n3 [, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。5.39.217.77:8898$ s- c* y) A0 {( K* N1 M/ F C9 J
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2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。5 J; p9 k9 D- X
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4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。
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5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。tvb now,tvbnow,bttvb0 h7 l# Q. B# D
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7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。
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" t; n7 r# u0 H# y8. 倒進批底，室溫待涼凝固。% R% j# E+ {1 |3 l) Q9 q
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9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P# V$ Z* A5 R: }+ A' U
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貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C) i" y( b- p6 E# Y! r& T
撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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