材料：
* L. J5 A" L5 r7 L A三文魚扒─300克0 A$ G; K! x# ~6 v( U% v* C
酸豆(capers)─半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \+ t8 x* F2 I' a5 B
乾葱─5粒公仔箱論壇0 @9 I2 f$ x9 A9 E; [
法邊豆─10條5.39.217.77:88985 _3 N5 P, B3 y7 A' S( L1 V% M
車厘茄─5粒
- v8 t2 k9 S b& ^( N8 l/ r; [5.39.217.77:8898甘筍仔─5條
) I4 W) T, w6 I; R5 N: F; Ptvb now,tvbnow,bttvb牛油─10克
( ^2 t! ~6 v. V5.39.217.77:8898番荽─適量
5 _0 O4 N& p: |公仔箱論壇檸檬汁─1茶匙公仔箱論壇/ v i3 N8 Y7 v' H
* E) q3 O$ m( a$ u4 ?; V公仔箱論壇' Z |6 R' l$ b' t( e0 \/ z
做法：6 I# Q5 I* j( y6 I
1.酸豆用石臼樁至爛。tvb now,tvbnow,bttvb5 P/ T l3 q. \: o7 C. a
# n1 O/ J- M1 |; ]+ N5.39.217.77:88982.乾葱去皮切半。
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3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。
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4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。2 w" A4 v- g* a# |, m
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5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。$ r* z4 X( G. c. Z! \1 L7 ~& E
2 e3 A: f N4 O3 v7 y$ u/ Q公仔箱論壇7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。
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貼士：
% w7 Y. `) k$ z {2 E ~5.39.217.77:88981.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
3 l+ A, r$ E) g# F" h5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; j, l- k% ~1 b0 ^# M) T) l
2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f4 C, H5 F/ b
, C6 a8 l% I. y; p: G" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。
0 `# H& g. _7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-5-16 05:56 PM
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