材料：
) C, h9 c6 Y6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚扒─300克
5 Y: r N4 q2 h+ j# C# }5.39.217.77:8898酸豆(capers)─半湯匙
, i) x/ q, H& s/ {4 O% |5.39.217.77:8898乾葱─5粒6 y7 n4 |9 U: ^7 k3 P
法邊豆─10條
& ^: r% c5 w2 N" P. r公仔箱論壇車厘茄─5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u1 G5 n/ [) ^9 D+ f/ s+ A
甘筍仔─5條
4 b+ W% t3 p; `6 ?. X牛油─10克3 K9 k' i4 b2 f( y$ t1 h/ J
番荽─適量
1 M* g5 ] V: O+ d1 X0 N( g; Z5.39.217.77:8898檸檬汁─1茶匙公仔箱論壇# O) z1 k. I9 z) y2 j- P8 T$ T2 h8 ?" ]
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J+ u7 J* K4 U7 Q
1.酸豆用石臼樁至爛。2 Z' P1 I8 M: j o. V5 W) t9 I
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2.乾葱去皮切半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A! N* J! K% A: j: d: L
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3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。9 Q3 R3 Q7 M* V! c" G! k1 b+ C
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4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。
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5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。
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- m. j2 ^, G3 H; i6 x: B d8 s公仔箱論壇7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。 e; w2 I) t& C* Y9 @
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1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
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. g" y9 `3 d( ^% t2 `0 `) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。
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2 `6 G$ x6 U$ K4 N3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。+ u3 k4 x8 p! Z- S+ Z
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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