材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 B2 Y! _, l( ^1 a G2 P3 L/ Q
三文魚扒─300克
& w9 O, w6 [" R- r) A( g# }; o5.39.217.77:8898酸豆(capers)─半湯匙
( u% E* }: p! X7 ?- g5.39.217.77:8898乾葱─5粒5.39.217.77:8898 K" c t7 `7 z& |0 g
法邊豆─10條5.39.217.77:8898" x2 x5 V* E0 i+ ?6 f
車厘茄─5粒tvb now,tvbnow,bttvb( c0 X( I: y+ t- I* E k a
甘筍仔─5條
1 s$ M C9 P0 K9 C8 Z5 Xtvb now,tvbnow,bttvb牛油─10克tvb now,tvbnow,bttvb2 Z) `8 t9 X7 @2 o+ z; S
番荽─適量公仔箱論壇3 S! J7 Y& Y) R- ^1 M6 D: }( b
檸檬汁─1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H+ D8 P" `0 A, D0 g. N
5.39.217.77:8898% r a( z% I! l1 G
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做法：公仔箱論壇+ ^/ L" E/ k+ y& L M
1.酸豆用石臼樁至爛。
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4 |9 U; Q i% b3 G/ B3 K5.39.217.77:88982.乾葱去皮切半。
4 n9 F& V8 n# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u$ ?9 X1 a* H3 P1 B$ a+ ?; t公仔箱論壇3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G! m7 P6 R, _6 y
0 h* l0 B' `: s2 @8 L# y4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。5.39.217.77:8898! R/ N& h* \0 n; w" q4 e
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5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。
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4 a# W3 l5 Y) k. s5 {" N5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。5.39.217.77:8898$ k# {3 y* Y: @9 d( g+ G; V
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# U9 D# _+ ?- R5 l公仔箱論壇貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B0 t/ U0 J3 ~
1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
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# e7 S# h" p1 F5 @tvb now,tvbnow,bttvb2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。 W; p/ @) o J9 L
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3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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