早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇
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抵買三色意粉
( l( s9 P$ f ~8 s6 T5.39.217.77:8898以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。
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食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。' K1 M0 v$ ~, O5 W+ ^( `. R! ~* W* X
, C7 T* V" w! R8 O 地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 1 T- U; G* ~0 b1 W
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松露橄欖油$55起/樽
) f9 I9 W' g6 m+ C: J可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。公仔箱論壇4 |6 P* h2 r- R; N; S
" f2 ~ M9 t* h+ W3 ~ 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78
7 L& X1 J6 l4 Q: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, a0 ~8 [9 U1 b f7 G
可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。公仔箱論壇. c' c8 u; n" O a% c
1. 三色意大利麵 $128
6 h( B1 |. k& m) M: p8 i7 K: S: L 一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。" v* K. Q, D% V0 K* o
. c% G" w6 Z8 J' u' ^( a M2 ?4 u 2. 意大利米 $885.39.217.77:8898# J+ L; j' T1 k" l* S4 ^$ C
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。; w/ j5 j8 k; N& B
4 p$ z! @: q2 G 3. Granola堅果穀物 $98
O4 Q: F( m1 u5 T5 T 英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。
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4. 辣椒釀芝士 $1683 Y* j& W2 ^' `0 ?1 n
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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