早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇
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抵買三色意粉公仔箱論壇+ K, F# q) k% ]* d# V
以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。
4 y9 J* t; {/ d! @. H. K4 k: \9 E5 j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _1 v: L- P0 |. g, X5 E# y
食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。
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8 j4 X: Y4 J; T* N公仔箱論壇 地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂
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`7 T+ n9 c# j. k2 u" T松露橄欖油$55起/樽
7 e% }# N; \2 f5 V. l9 }6 D$ a可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。公仔箱論壇- J$ T- d* F9 }
" `: \9 o5 G* W% O& j8 R& N1 } 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78
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1 u1 C9 a7 F6 d- g3 }6 q8 Q可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。5.39.217.77:88983 R( a! |8 ]& d3 f7 {! W; C& `1 I3 W
1. 三色意大利麵 $128公仔箱論壇5 C6 K2 e# J5 p, Y% f3 {
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
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2. 意大利米 $885.39.217.77:8898. z; F i0 }$ O) G
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
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3. Granola堅果穀物 $98
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4. 辣椒釀芝士 $168
8 E/ w8 ?/ r, B% Z' \) |4 m& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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