[甜品] 辣朱古力Dessert

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材料5.39.217.77:88981 {& D% u4 V3 b: d
　　牛奶 320克
" o7 g! z! ?  F$ ?7 }" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　蛋黃 100克公仔箱論壇: b, n; y; @* b5 A5 j
　　糖 80克( K  W8 S5 \" t9 D
　　魚膠片（浸軟）2片
5 l7 p) D0 G5 C! H# z* d5 }1 b; }5.39.217.77:8898　　70%黑朱古力 100克5.39.217.77:88988 [9 J  d- @) i6 ~+ a! f& Z
　　忌廉（打起） 480克
8 D8 E7 A" o5 L; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　辣椒油 20克
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　　朱古力豆 適量
( e# G2 s  E8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　朱古力蛋糕 適量
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法做公仔箱論壇& i+ L1 \9 ?1 w
　　1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。公仔箱論壇8 h+ b6 C: X# ~) l4 n! F
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　　2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。5.39.217.77:8898* A3 c, C; u2 Y7 \. ^6 {

1 F/ x4 z3 f7 a　　3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。
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　　4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。
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