韓國麵食眾多，並非全部辛辣的，像炸醬麵、炒粉絲、水冷麵，香濃、清爽都有。當中以炒粉絲（圖A）最省時易煮，把醬汁、炒熟了的配料及粉絲拌勻，撒上葱花和芝麻即可品嘗。韓國餐廳韓食家的CEO金美利小姐（圖B）親自教路，先將韓國的紅薯粉絲煮至軟身，再過冷河瀝乾。另一方面將喜歡的材料如甘筍絲、洋葱絲、牛肉絲等爆香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W7 W0 A; K/ @, ~, V! f( @2 X
# k) X' x4 y: s T# n G. f5.39.217.77:8898醬汁亦簡單，材料只需豉油、糖和麻油，金小姐說：「最好用韓式豉油來烹調，它比中式豉油甜，更具地道風味。」由於炒甘筍、洋葱和牛肉絲時下了一點鹽調味，所以醬汁加糖便足夠。當醬汁、粉絲和配料都準備妥當，可用手拌勻，會更加入味。若喜歡吃熱燙炒粉絲，於平底鑊內加熱即可。# j' M, T" s0 D+ _. K+ H7 w, X) d' b
公仔箱論壇1 _8 @; r) A. K9 o& i4 V$ t
3 h9 L/ [) _1 N" P1 n6 z
地址：九龍灣宏照道MegaBox
4 }5 v+ R0 {4 v" \% X2 M! ~5.39.217.77:8898 |
發表於 2014-4-25 06:07 PM
| 