分量 (約10個)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G3 o- h" l4 n$ k4 ^: |
牛油撻皮材料： . f* ~! F" B8 p4 y, W% n
低筋麵粉100克
6 R1 Y$ h, Q5 A X5 \: x5.39.217.77:8898無鹽牛油55克tvb now,tvbnow,bttvb7 k6 y2 J: K" T: s7 m$ e
糖霜25克5.39.217.77:8898' E: S9 H1 U, M* M# u
蛋漿20克公仔箱論壇7 l. m- ]% m" _
雲呢拿油半匙tvb now,tvbnow,bttvb+ c: i8 G# G" m7 m8 |
蛋汁材料：
9 n: f4 T; j, a5 v1 M/ \6 `公仔箱論壇雞蛋1隻
0 r$ B) X! _! p; K% X1 c! P7 C) ^公仔箱論壇砂糖20克
$ N$ d) t8 o* _' y; [4 O熱水60克
3 T3 w$ M% a: D$ h5 `淡奶25克% T F/ u5 x: d. N. M0 m2 C
0 q I4 N! h; N8 q" G+ r: @
0 {% X5 {5 g* E8 c# _, w! r
1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。+ u0 i& ?9 \" l# m6 p+ X/ a
* I+ Y6 o$ o, Z3 j! F9 U, f公仔箱論壇2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
( e9 M' c. y3 n% p; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h) n- M M1 H) T
3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。公仔箱論壇4 Z1 }; d( t; R6 `
tvb now,tvbnow,bttvb4 i+ ~! g m9 @1 j" w5 Z
7/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。5.39.217.77:88984 @ M( G* s1 g6 `' _8 w
3 d0 U y2 C% [1 _* n
9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。
" y! B1 X: C9 t2 d0 H. s# J5.39.217.77:8898
0 v! J6 x. s t8 |5 `" N$ x s& C10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。
F+ @; i$ H; E; h9 U公仔箱論壇/ s8 h0 k7 S# _) X* p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \/ y& x) V7 G
貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模 |
發表於 2014-4-22 01:34 PM
| 