材料
3 n4 q6 w5 y# J. d1 O- z+ L( a 麵粉 225克9 f3 E. @1 n- ~6 C
麵包粉 75克
) P0 N; _- u) ?3 q8 P# ntvb now,tvbnow,bttvb 豬油 113克
/ g% ]- @0 H1 X5 z1 \! ~# a公仔箱論壇 清水 適量3 ^2 K# a) t3 n3 Q" O
豆沙 300克, p/ @5 K" @! d
蛋漿 1/2隻
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3 m9 B3 o3 N3 a9 Q" _7 x5 Otvb now,tvbnow,bttvb法做
% j! F! L& q% `% [- b7 {- Y$ A" p3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。
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2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r" ]3 U" F F
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3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。% o; G3 `% p! P# ?% Z
* ~8 m; W) a& M1 U0 K f6 O3 x 4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。 |
發表於 2014-4-18 01:24 PM
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