若想在澳門享受一個休閒假期，不妨光顧下環的潮樓咖啡，老闆特意買下地鋪，開了這家慢食概念餐館，希望尋回澳門昔日休閒慢歎的生活氣息，因此店子絕大部分菜式是即叫即製，食客需時等候。% z" x$ z2 B* U6 Y/ `: W
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惹味秘製咖喱
2 W1 q* a: E1 m) X# a6 _) C: V# c公仔箱論壇正所謂慢工出細貨，擁有豐富經驗的大廚對烹調葡國菜確有一手，因鄰近下環街市及碼頭，可取得新鮮靚貨，故此味道分外出眾。像招牌菜咖喱蟹用上一斤半重的海蟹，肉質結實，帶鮮甜味，秘製咖喱亦非常惹味，用來撈飯已很滿足。2 d" d L% E# s ]3 G
: s" l; V: F3 k0 N+ ^/ C& z另一道雜菜燴馬介休，看似平凡，但原來用了銀鱈魚來做鹹魚，因此魚味更加香濃。葡國雞亦非常精采，用加了椰絲的咖喱汁煮鮮雞，令肉質嫩滑又帶點香甜。店子裝潢極費心思，除搜羅不少葡式傳統裝飾品，營造懷舊氣息，就連餐 也以地磚砌成，伴以門窗玻璃的那情意綿綿公仔圖案，情侶來撐 腳，特別好氣氛！& m8 s- N6 M" G4 k7 P
. W- s% y% \5 Q: E1 r葡式咖喱蟹 時價公仔箱論壇6 U) Z' p6 X& F: N. O* }" W
選用一斤半重的海蟹，肉質結實嫩滑，秘製咖喱亦惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `" \2 c' z- Y( Z0 C2 U9 ~
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葡國雞 $108! Q% U: i& q' Y/ N/ V& e1 q6 N
鮮雞跟加了椰絲的咖喱汁同煮，帶點香甜味。1 @0 _% `. ^/ q; C% L0 o
. Q+ T% L) b$ U- ? d墨魚沙律 $68
# i8 S$ N+ a/ j3 Z傳統葡萄牙美食，墨魚軟嫩帶嚼勁。5.39.217.77:8898, X+ }$ | O: n1 Y' O
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雜菜燴馬介休 $128
5 c5 N' A# [# F; l$ ?5 p# Y5.39.217.77:8898以銀鱈魚來做鹹魚，魚味更加香濃。4 t% n& M$ N! _% S; Z% `: \3 @* r
2 C9 j2 h& M$ S5 stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋布甸 $22公仔箱論壇) @$ E! m- K: j, m/ N t
香甜美味，最適合做飯後甜品。
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潮樓咖啡
$ ^+ s. T( S1 M4 F& T$ a公仔箱論壇地址︰澳門下環比厘喇馬忌士街金利大廈 |
發表於 2014-4-15 01:32 PM
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