近年日式班戟大受歡迎，成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋，主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示，班戟由歐美傳到日本，變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗，味道較為甜膩，他改配雪糕，以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方，令班戟皮特別軟熟，無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕，或伴以芝士、煙肉都一流。
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2 K) I' I+ _7 p4 p$ l5.39.217.77:8898地址：半山般咸道嘉麗苑地下6 k" j" D, D! V. ^
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% S& G& f5 W9 I& _) w5 ntvb now,tvbnow,bttvb軟熟班戟，配以雲呢嗱雪糕、香蕉，層次豐富。
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" K( ^0 m& u2 S0 Q' k# ^班戟配以煙肉及茄醬奄列，是午餐推介。tvb now,tvbnow,bttvb' Z g" ~$ J0 V# X$ r
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■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。5.39.217.77:8898* e% J, \2 P" ~, @1 m$ @2 k
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紐西蘭炸魚5.39.217.77:8898; Z3 ^4 W% t8 P% O
炸魚、薯條除了是英國人國食，亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked，供應三款紐西蘭炸魚，分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki，推介Blue Cod，油香肉滑，味道一流。店主以自家秘方調製炸漿，炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。
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2 A4 T3 z! M: ~$ {" m( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：半山堅道
7 A* d. |4 J+ c4 X( Y& ^) f. l4 ?公仔箱論壇炸鱈魚 $755.39.217.77:88981 ~* M% @) H7 D; d5 G l
炸至金黃薄脆，另加錢可配薯條。5.39.217.77:8898; @9 z- {7 z. J3 f
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發表於 2014-4-5 12:19 PM
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