[食肆地點] 英倫家風味

nt1972

香港曾是英國殖民地，在英倫文化影響下，出現了不少主打All Day Breakfast、炸魚等英式餐廳。最近進駐中環的Stockton，裝潢富英倫風情，將當地十八、十九世紀面貌，重現客人眼前。新店集酒吧和餐廳於一身，吃的是英國地道家常菜，配以歷史悠久的舊式雞尾酒，在這裏消遣一個晚上，非常寫意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z* E- T4 i! g- U
tvb now,tvbnow,bttvb* ]' e  B9 j6 f8 l& m8 p
Stockton位置隱秘，走進大廈，經一條樓梯拾級而上，便到達酒吧門口。步入店內，還以為穿過時光隧道，回到十八、十九世紀，只見一室懷舊裝潢，木板牆、水泥地配上皮沙化，充滿英倫古典氣氛。設計師在酒吧不同角落放置了掛畫、舊水晶杯、望遠鏡、動物標本等擺設，配以淡黃色昏暗燈光，懷舊中帶點神秘。tvb now,tvbnow,bttvb! Y# y4 D+ A6 @, T* a  L1 Y5 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A" y, U* k& ?+ g
餐廳供應英倫傳統食物，大部分是地道家常菜，有些只能在英國舊式餐廳找到。這裏提供的頭盤、主菜到甜品，每款都適合佐酒。前菜Scotch Egg，是英國歷久不衰的地道小食，製作此菜極考功夫，在雞蛋外層塗滿碎肉，再沾上麵包糠炸香，口感層次分明。主菜選擇不多，但勝在分量豐富，當中一道The Stockton Ultimate Whole Lobster Salad，將蛋黃醬、檸檬汁混合龍蝦肉粒，再釀回龍蝦殼內，伴以煙肉、溏心蛋等，適合大夥兒分享。
7 `& o; x6 c/ N: J0 btvb now,tvbnow,bttvb
" }+ n! Y; t* o# I. }$ v: H1 r公仔箱論壇打開Drinks Menu，會發現不少罕有雞尾酒，例如Ribston Apple、The Hawtrey、Athole Brose等。大部分將舊式雞尾酒重新包裝推出，並附有一個小故事，講解此酒來源，部分雞尾酒可選一大碗Size，足夠十人分享。其他酒品亦富特色，例如香檳來自小酒莊，相當珍貴，威士忌更有逾一百五十款選擇，愛好杯中物人士，必能找到心頭好。
6 c3 U& e3 _0 L6 x0 W% L' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。