材料：
: [6 l `' X. {1 `$ a9 N日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ]& X5 F6 T" C7 w
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醃料：( I9 `& l) k8 q& h; |" T: t$ W q
醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙
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6 H5 O7 h" l/ L7 D; `/ Q做法：7 ~$ |* {6 c5 I
1.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。公仔箱論壇2 H" W. N/ @* {# u, W
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2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。
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3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。公仔箱論壇, b2 l9 A4 g! Y8 l! D: T) P3 E
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發表於 2013-12-29 06:07 AM
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