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[中式食譜] 紅白漬物

材料:
1 X0 n9 t+ X! B% q4 jtvb now,tvbnow,bttvb日本蘿蔔200克、甘笋(30克)1/5條、鹽1/2茶匙
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4 r1 {0 Y# h! X  @5 k醃料:5.39.217.77:88988 m7 V1 @4 X1 ?9 H0 P
醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙
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做法:
. s& {3 _0 o1 `  @5 y) d; P5.39.217.77:88981.蘿蔔及甘笋去皮,用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮,或切成長條。
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) M5 V0 V4 w$ ]8 ]' G6 F  ?1 P3 M2.將(1)置大碗內,下1/2茶匙鹽,拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。
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' m* M6 @; g9 E3.在另一大碗內放入醃料拌勻,加入(2)撈勻稍醃便成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l0 m$ z9 S: d4 ~+ D8 R0 ^$ ^8 E9 s+ o
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