材料：
$ X- D- K& J! P1 \# [5 `0 f$ V$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜環：
7 n8 L, L& T' z0 h+ `$ z) L( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜200克、車厘茄6個、橄欖油1湯匙、海鹽1茶匙、檸檬汁/香草各少許
6 u# B( d$ v. \- T. h, j0 F% ~! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u" ?9 t& `. I5 P
涼拌花甲：tvb now,tvbnow,bttvb% _7 ^( j6 W$ Z) p$ y* f
花甲約400克、清酒/蒜茸各1湯匙、金不換約10片、蒜茸辣椒醬1茶匙、陳醋（Balsamic）/橄欖油各2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 a1 j( G9 X$ E6 k# I2 B
7 m- I$ c. E$ w( Z5 O' wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h" `) x( P9 C4 A. w# d+ k6 z
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- U. s% R* l0 c0 |% U! S
1.生菜切絲，與橄欖油及海鹽撈勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q g' A/ J# [9 R9 G' ~5 ]
]( e- V" p; _$ g0 N, z f+ @2.菜變軟身，隔去逼出的水份。
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1 `/ k) p9 n U2 S5 \8 ltvb now,tvbnow,bttvb3.菜絲及車厘茄切片塞入圓形模，讓定型約10分鐘。
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4.用大碟蓋上圓形模，然後翻轉，把圓形模取走，菜環反出在碟中間。公仔箱論壇$ ^8 j+ u' \+ {
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5.菜環上撒點鮮檸檬汁調味，加香草點綴備用。
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6.花甲加蒜茸及清酒放於煲內，用猛火焗至殼打開。5.39.217.77:8898( K# s" R: P1 F0 T# W" w
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7.花甲逼出的水分是濃汁，連花甲留用（不要隔去汁液，很鮮甜），待涼。
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( b. b' f- R5 D/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將蒜茸辣椒醬、陳醋及橄欖油撈勻，加入花甲及八片金不換再撈勻。; h0 G# }9 k% O2 J0 k4 B
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9.花甲圍着生菜環，把留起的金不換切碎，到處撒點即成。5.39.217.77:88983 v6 Q' A% o) a6 P( h
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發表於 2013-12-22 12:23 PM
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